Dentelles de Raimbaut - Vacqueyras - 2008

Très très bon. J'ai ouvert cette bouteille il y'a 3 jours. Un nez très fruité, une saveur inimitable, on identifie immédiatement un Vacqueyras ou un Chateauneuf ...

Un petit saucisson fumé Corse, du roquefort, du bon pain et le festival des saveurs commence ... Pour le prix (acheté pour moins de 5€ dans un supermarché) c'est presque un "coût" de chance !
Il n'y a pas que du mauvais dans les Côtes du Rhône, il y'a même du très bon.
"Dentelles de Raimbaut" est l'alliance de deux termes les plus caractéristiques de Vacqueyras : Les dentelles de Montmirail et Raimbaut qui fut l'un des plus grands poetes troubadours du XIIeme siècle.

Composé de grenache et de syrah (A.O.C represent), il est structuré et généreux. Un parfum de fruit des bois se dégage, il est vraiment parfait pour le fromage et la charcuterie, comme tout les vins rouge me dirat-on , mais quand même. A essayer de toute urgence ...