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dimanche 5 avril 2009

Château les Eydins - L'Ouvière côte du Luberon - 2006

Un vin issu de l'agriculture biologique, acheté à Biocoop justement, et une bonne découverte. En général les vins bio manque de force, et là on ne peut que constater le contraire. Pleine puissance en bouche, des rondeurs, un goût de fruit vraiment agréable.

Le vin est issu d'un vignoble de 20ha situé au pied du Lubéron. Syrah, grenache et vieux Carignan (très intéressant ce cépage).

Robe rubis sombre, un bel équilibre en bouche. Impeccable.

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