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vendredi 31 juillet 2009

Ackerman Rémy-Pannier - Saumur Champigny - 2005


Un vin fantastique. Après une mise en carafe de 24h, (mais déjà à l'ouverture on sentait un melange subtil de fruits noirs (mures), d'épices et de chocolat.)


Une robe intense au reflet rouge soutenu, l'attaque est puissante, et elle laisse place à un parfait équilibre. Saisissant !

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