- rouge -
"Le vin, il naît, puis il vit, mais point ne meurt, en l'homme il survit"
- Baron Philippe (1902-1988)
Créé dans les années 1930 par le baron Philippe, viticulteur et poète, Mouton Cadet Rouge associe la tradition bordelaise de l'assemblage aux valeurs d'authenticité et d'exigence qui sont, depuis toujours la fierté de la famille Philippe de Rotschild.
Ce vin, jeune, à un potentiel que je ne soupconnait pas. Il à une capacité de vieillissement interessante je pense. (Mais bon il est bu)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Il a un bel équilibre, une rondeur que j'aime beaucoup.
C'est l'un des premiers terroirs vinicoles du monde, et ma fois, on sent le terroir ancien.
Leger, sympathique.
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