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dimanche 23 septembre 2007

Trapiche Oak Cask - Malbec Mendoza - 2005

- rouge -
Voilà une vrai curiosité réussie. Un vin d'Argentine. On s'attend, au départ, à un vin du sud, très fruité et alcoolisé. Un vin à 13,5° tout de même, après 2 verres, on se relève difficilement de sa chaise. Le malbec est un raisin qui n'est pas très répandu dans nos vignes en France. C'est un cépage qui donne un vin très charnu et ici on est dans les Andes, à une altitude proche de 3000m, rien à voir avec notre climat, notre terroir de manière générale.

élevé en fut de chêne, c'est une vrai réussite. Un gout vraiment différent des crus bordelais, des bourgognes ou des cotes du Rhône. Le malbec donne un parfum de violette, donne du gain au vin, on à un coté très charpenté, et en même temps très fruité, une saveur et un nez de miel.

Une vrai bonne surprise donc, à découvrir...

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