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samedi 14 juillet 2007

Hautes-Côtes de Beaune - Bourgogne - 2005

- rouge -
Mon ancien patron, originaire de la Bourgogne m'avait fait gouter un Hautes-Côtes de Beaune, et j'avais fait "miam".
Donc me revoilà chez mon caviste,
"hello, tu as un Côtes de Beaune ?"

- ( sourire du caviste à lunettes) "oui"
Et me voilà heureux avec cette charmante petite bouteille.


Merci à la famille Vaucher. Un vin vraiment efficace, j'ai sifflé la bouteille en deux temps trois mouvements. A peine ouverte, la bouteille respirait déjà pleinement, déployait tout ses aromes. Reussi.

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